1月(yuè)2日(rì)，由省市(shì)場(chǎng)監管局食品安全綜合協調處裴文(wén)良處長(cháng)帶領的(de)省食品安全評議(yì)考核組，來(lái)到✘(dào)金(jīn)外(wài)食堂，對(duì)學校(xiào)食品安全工(gōng)作(zuò)進行(xíng)考評。
考核組一(yī)行(xíng)仔細查看(kàn)了(le)食堂管理(lǐ)制(zhì)度，翻閱台賬記錄，查看(kàn)透明(míng)廚房(fáng)監控設 施使用(yòng)情況；走進操作(zuò)間(jiān)查看(kàn)廚房(fáng)設備配備，檢查了(le)食品添加劑使用(yòng)管理(lǐ)及記÷錄；走進庫房(fáng)，查看(kàn)了(le)原材料存放(fàng)及保管措施；走進售菜間(jiān)，查看(kàn)了(<le)保溫及消毒設備，查看(kàn)了(le)留樣情況；走進切配間(jiān)，查看(kàn)刀(dāo)具、砧闆放(fàng)置及消毒情況，又(yòu)打開(kāi)∑下(xià)水(shuǐ)溝，查看(kàn)油污分(fēn)離(lí)器(qì)的(de)配備使用(yòng)情況。
經過半個(gè)多(duō)小(xiǎo)時(shí)的(de)現(xiàn)場(chǎng)察看(kà'n)詢問(wèn)，考核組對(duì)食堂的(de)各項工(gōng)作(zuò)都(dōu)表示滿意。這(zhè)次食品安全工(gγōng)作(zuò)考評，是(shì)省政府對(duì)金(jīn)華市(shì)政府2018年(nián)度工(gōng)作(zuò)考核評議(yì)內(nèi')容之一(yī)。金(jīn)外(wài)食堂2017、2018連續兩年(nián)作(zuò)為(wèi)金(jīn)華市(shì)學校(xiào)₹食堂的(de)迎檢單位，是(shì)上(shàng)級主管部門(mén)對(duì)金(jīn)外(wài)食品安全工(÷gōng)作(zuò)的(de)肯定，也(yě)是(shì)對(duì)食品安全工(gōng)作(zuò)的(de)進一(yī)步鞭策。接下(xià)來(lái)，金(jīn)外↔(wài)将繼續努力，嚴格管理(lǐ)，争取更大(dà)的(de)成績，讓師(shī)生(shēng)滿意，讓家(j★iā)長(cháng)放(fàng)心。
金(jīn)華市(shì)教體(tǐ)投資發展有(yǒu)限公司
